餐飲行業(yè)目前確實非常需要利用小程序來解決目前的利潤不高的困境，隨著互聯(lián)網(wǎng)+時代的發(fā)展，小程序+走進(jìn)了人們的視野。現(xiàn)在的小程序在各行各業(yè)中都有著比較廣泛的應(yīng)用，而餐飲+小程序也是比較成功的一種模式，隨著如今疫情情況再次緊急，洛陽等地取消堂食等要求的出現(xiàn)，使得訂餐小程序的需求激增。而且因為目前訂餐平臺的壟斷性等行為，許多商家也發(fā)現(xiàn)了擁有自己的小程序的重要性。網(wǎng)絡(luò)上甚至出現(xiàn)了一種聲音，小程序有可能讓美團(tuán)、餓了么退出舞臺，雖然這只是一種猜測，但是足以證明小程序給餐飲行業(yè)帶來的影響是不可忽視的。
小程序在餐飲行業(yè)的運營中起著什么作用呢？
一、降低獲客成本，提高利潤。
一般商家入駐美團(tuán)、餓了么等平臺都要收取高額的傭金費用，再加上平臺的優(yōu)惠券、店家的人工費、材料費、工時費、租金等等，刨除成本剩下的利潤往往都不高，長期下來商家累死累活卻沒有多少利潤。而小程序，一次開發(fā)就能作為自己的平臺使用，不需要再出平臺傭金等等額外的費用，而且小程序自有的“附近小程序”功能，可以為店鋪帶來更多的客源；用戶通過附近的小程序，可以發(fā)現(xiàn)身邊的餐飲店，對于商家來說可以直接將線上流量引導(dǎo)至門店，轉(zhuǎn)化成客流量。根本無需進(jìn)行廣告宣傳，還能減少推廣成本。
餐飲業(yè)高峰期，點餐需求比較集中，提升效率對消費體驗的提升以及成本的降低有顯著的作用。而餐飲小程序則及預(yù)約、點餐、支付、外賣等功能為一體，對于用戶來說從點餐吃飯到買單都可以在小程序內(nèi)完成，大大的節(jié)約了用戶的等待時間，從而也提高了用戶體驗。優(yōu)質(zhì)的體驗更有利于留住老用戶，讓老用戶再次光顧也更容易讓新用戶進(jìn)店消費。
三、提高品牌粘性，掌握主動權(quán)。
現(xiàn)在很多餐飲店都會入駐第三方外賣平臺，這樣一來既可以為餐廳宣傳品牌知名度又可以獲得一些流量，但是外賣平臺不是幫助商家免費入駐宣傳，而是要向商家收取高額的傭金，這就使得商家在外賣平臺上過于被動。如果商家有了自己的小程序，商家可以通過微信，進(jìn)行社群營銷，還可以通過公眾號增加對用戶的影響，提高用戶對品牌的粘性，在營銷的過程中掌握主動權(quán)。
四、分析用戶畫像，精準(zhǔn)營銷。
做餐飲行業(yè)一定要了解顧客的消費習(xí)慣、喜好等，因為這樣可以有針對性的進(jìn)行營銷活動。對于餐飲商家來說通過小程序可以在后臺看到用戶的消費數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)分析可以看到用戶的消費習(xí)慣來制訂用戶畫像，從而可以更加有針對性的制訂營銷策略。
總之傳統(tǒng)餐飲行業(yè)，排隊、買單、收銀、營銷每個環(huán)節(jié)都是痛點，還有平臺傭金高、顧客信息難以留存等問題很大程度抑制了商家的可持續(xù)發(fā)展。
一家餐館，你在門口放上一個餐廳小程序入口的二維碼。當(dāng)有顧客路過你的門口時，覺得你的店鋪還不錯，門口有個小程序的二維碼，一定會更愿意掏出手機(jī)掃一下二維碼了解。看看店里有什么可點的菜色，有沒有座位等；餐飲行業(yè)用小程序成本低、可以大大節(jié)約人力資源的成本，多功能入口對商家的宣傳也起著一定的作用，小程序還可以進(jìn)行客戶意見搜集從而及時進(jìn)行改進(jìn)，更好的留住用戶。加上疫情影響，取消堂食，訂餐需求激增，此時正是商家布局餐飲小程序，擁有穩(wěn)定客戶群體，抓住用戶的不可錯過的時機(jī)。
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